Chuối sấy giòn là sản phẩm sấy khô giòn, được làm từ những trái chuối tươi chín đến độ vừa phải. Sau khi sấy vẫn giữ được hương vị thơm ngon và các chất dinh dưỡng cần thiết. Chuối sấy có vị ngọt tự nhiên, giòn xốp với thơm thoang thoảng mùi vị của trái chuối.

Thông tin sản phẩm:

- Xuất xứ: Việt Nan
- Kích cỡ: dạng miếng tròn
- Thành phần: Chuối tươi 100%
- Khối lượng: 500Gr / Túi
- HSD: 6 tháng
- Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát và giữ kín gió khi dùng.
- Hướng dẫn sử dụng: Dùng trực tiếp hoặc làm nguyên liệu thực phẩm,  ăn chậm nhai kỹ sẽ thấy ngon hơn.

Lưu ý: Khi mở gói nên dùng hết. Nếu dùng không hết nên đóng kín Zipper lại.

Giới Thiệu Sản Phẩm Chuối Sấy Giòn

Chuối tươi sau khi thu hoạch sẽ được treo lên để chín tự nhiên, sau 6 – 7 ngày chuối chín sẽ được bóc vỏ, xử lý qua nước muối để giảm độ chát xuống, sau đó sản phẩm đưa vào máy xắt thành từng miếng mỏng vừa miệng. Chuối được đưa vào buồng sấy thăng hoa trong môi trường chân không với tác nhân dầu, thời gian sấy phụ thuộc vào độ dày của miếng chuối, trung bình từ 30 – 35p một mẻ. Chuối sau khi sấy vẫn giữ được màu sắc tự nhiên, không biến dạng, không caramel hóa, không bị thấm dầu với độ giòn vừa phải và đặc biệt hương vị tự nhiên vẫn được bảo quản sau khi sấy.

1. Chuối sấy giòn là gì?

Chuối sấy giòn là sản phẩm sấy khô giòn, được làm từ những trái chuối tươi chín đến độ vừa phải. Sau khi sấy vẫn giữ được hương vị thơm ngon và các chất dinh dưỡng cần thiết. Chuối sấy có vị ngọt tự nhiên, giòn xốp với thơm thoang thoảng mùi vị của trái chuối.

Hiện nay, đây là món ăn vặt đặc sản của nhiều vùng ở Việt Nam như chuối sấy Đà Lạt, chuối sấy Gia Lai, chuối sấy giòn Đà Nẵng,... Chuối tươi sau khi được thu hoạch sẽ để chín tự nhiên. Sau khoảng 6 - 7 ngày bóc vỏ, xử lý qua nước muối để giảm độ chát, sau đó được xắt thành từng miếng mỏng. Phương pháp làm chuối sấy giòn là sấy thăng hoa hoặc ly tâm trong môi trường chân không. Chuối sau khi sấy vẫn giữ được màu sắc tự nhiên, không biến dạng, không bị thấm dầu. Độ giòn vừa phải và đặc biệt vẫn giữ được hương vị tự nhiên.

Bạn có thể ăn liền chuối sấy giòn như một món ăn nhẹ, ăn vặt hay dùng với trà, ngũ cốc và sữa chua cho một bữa sáng lành mạnh và đủ chất,... Hương vị thơm ngon sẽ khiến bạn muốn ăn mãi.

2. Lợi ích khi ăn chuối sấy giòn

Nhờ công nghệ sấy giữ được hàm lượng dinh dưỡng mà chuối sấy cũng có tác dụng tốt cho sức khỏe như chuối tươi. Chuối sấy là một loại rau quả có thành phần gồm nhiều vi chất cần thiết cho cơ thể. Chuối sở hữu nhiều chất dinh dưỡng như các loại vitamin, tinh bột, protein cùng các khoáng chất magie, kẽm, sắt, natri, canxi, lipid,... Đặc biệt trong chuối sấy còn chứa serotonin và norepinephrine rất tốt cho cơ thể. Vậy bạn có biết chuối sấy giòn bao nhiêu calo không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cứ 50 gram chuối sấy sẽ có khoảng 259 calo.

Chuối sấy giúp kiểm soát lượng đường huyết, hỗ trợ tiêu hóa, chống oxy hóa, giảm stress. Lượng kali trong chuối cao giúp bạn có một trái tim và hệ thần kinh khỏe mạnh. Kali hỗ trợ sự co cơ, mang lại lợi ích cho nhịp đậm của tim, tiêu hóa và những chuyển động cơ bắp khác. Vì thế mà đây là thức ăn nhẹ tuyệt với trước và sau khi luyện tập thể thao.

Chuối sấy giòn còn chứa aixt amino tryptophan hỗ trợ sản xuất serotonin, có tác dụng như một loại thuốc an thần, tạo cảm giác êm dịu cho não.